加藤千奈2022年6月17日読了時間: 1分鯛料理日々生きていると、何か頂いたりします。よく私はお菓子をもらったりするのですが、なんと今回はよく行く画材屋さんから魚を頂きました。大きな鯛でした。正直頂いた時は、「こんな大きな魚さばけるのかー⁉︎」とビビってました。まぁ、でもレッツトライ。かぶと煮、塩焼き、鯛めしと余すところなく料理にしました。やればできるじゃないですか、私。土鍋ってこんなにご飯が早くできるんだぁ!という発見もありました。これから土鍋派になろうと思います。
日々生きていると、何か頂いたりします。よく私はお菓子をもらったりするのですが、なんと今回はよく行く画材屋さんから魚を頂きました。大きな鯛でした。正直頂いた時は、「こんな大きな魚さばけるのかー⁉︎」とビビってました。まぁ、でもレッツトライ。かぶと煮、塩焼き、鯛めしと余すところなく料理にしました。やればできるじゃないですか、私。土鍋ってこんなにご飯が早くできるんだぁ!という発見もありました。これから土鍋派になろうと思います。
クロッキー今年の大学での仕事は、クロッキー授業の指導をしています。自分が20歳くらいのころは何かの隙間時間にクロッキーをしていて、電車で座れたらクロッキーするというマイルールもありました。 今はクロッキーをする時間よりも、モチーフの取材やら日本画制作の時間をいかに取れるかが問題です。...
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